Úvod

Zdravotnický glutathion (glutathion, r-glutamyl cystein + glycin, GSH) je tripeptid obsahující γ-amidové vazby a sulfhydrylové skupiny. Skládá se z kyseliny glutamové, cysteinu a glycinu.

Zdravotnická molekula glutathionu je charakterizována aktivními sulfhydrylovými skupinami (-SH), což je nejdůležitější funkční skupina. Může se podílet na řadě důležitých biochemických reakcí v těle, chránit sulfhydrylové skupiny důležitých enzymových proteinů v těle před oxidací a inaktivací a zajistit energetický metabolismus a využití buněk. Současně se kombinuje s volnými radikály v těle prostřednictvím sulfhydrylových skupin, které mohou přímo redukovat volné radikály na kyselé látky, čímž urychlují vylučování volných radikálů a odolávají poškození volných radikálů do důležitých orgánů.

Glutathion lze použít nejen jako lék, ale také jako základní materiál pro funkční potraviny. Je široce používán ve funkčních potravinách, jako je anti-stárnutí, zvýšení imunity a proti nádoru.

l-glutathione source 20220225153632ccc66e480ead412eac35b51a77b7e7c0

Funkce

1. Zdravotní glutathion přidaný do nudlových výrobků může hrát redukční roli. Nejen, že zkracuje dobu výroby chleba na polovinu nebo jednu třetinu originálu, ale také výrazně zlepšuje pracovní podmínky a hraje roli při posilování výživy potravin a dalších funkcí. Function of reduced l-glutathione Ns.

2. Přidání glutathionu do jogurtu a dětské výživy, ekvivalentní vitamínu C, který může působit jako stabilizátor.

3. Smíchejte s rybími koláči, abyste zabránili prohloubení barvy.

4. Přidání do masných výrobků a sýrů a jiných potravin má za následek zesílení chuti.

Aplikace

1.Zdravotnický glutathion lze použít v potravinářském průmyslu.

2.It lze použít ve farmaceutické třídě.

3.Zboží může být přidáno do kosmetických přípravků.

Vývojový diagram

Glutathione for cosmetics flow chart

Specifikace

Test	Specifikace	Výsledek
Stanovení hpproces:	98,0% ~ 101,0%	99.18%
Vzhled:	Téměř bílý nebo žlutý prášek	Splňuje
Rozpustnost:	Snadno rozpustný ve vodě, velmi málo rozpustný v ethanolu (96 %) a v methylenchloridu.	Splňuje
Specifická optická rotace:	-15.5⁰až -17,5⁰	-16.0⁰
Velikost ok:	100% průchod 80mesh	Splňuje
Ztráta sušením:	≤0,5 %	0.33%
Zbytky po zapálení:	≤0,1 %	0.05%
Síranový popel:	≤0,1 %	0.02%
Chloridy:	≤200 str./min.	Splňuje
Amonium:	≤200 str./min.	Splňuje
Železo:	≤10 str./min.	Splňuje
Těžké kovy :	≤10 str./min	Splňuje
Mikrobiologie: Celkový počet mikroorganismů: Kvasinky a plísně: E.coli: S. Aureus: Salmonela:	<1000cfu> <100cfu> Negativní Negativní Negativní	301cfu/g 40 KTJ/g Splňuje Splňuje Splňuje
Závěr:	V souladu se specifikací, JP XV

NMR

reduced l-glutathione NMR

Zkušební metoda

Reduced l-glutathione test method

Studie stability a bezpečnosti

Udělali jsme spoustu studií stability a bezpečnosti o tomto produktu, podle zrychlených a dlouhodobých údajů o stabilitě vykazuje stabilní vlastnosti; podle klinické studie na zvířatech vykazuje bezpečné výsledky.

Certifikace

Healthcare glutathione ISO certificate