Profesor Onishi Motoko z Katedry aplikované biochemie, Katedry aplikované biologie, Chubu University, Japonsko, a další spolupracovali se san-ei Sucrochemical, společností vyrábějící sacharidy, která vyrábí glukózu a další produkty sacharifikace, a zjistil prostřednictvím lidských klinických studií, že nestravitelné oligosacharidy mají jak cukrové, tak kyselé vlastnosti. "Kyselina maltofonová" inhibuje ztrátu složek kolagenu v kostech a pomáhá udržovat kostní složky.
Asi před pěti lety se výzkumný tým podíval na "kyselinu maltonovou" obsaženou v medu, kterou lidé jedí od starověku, a vyhodnotil její účinek na udržení zdraví kostí. V hodnotícím experimentu výzkumný tým nejprve provedl buněčné experimenty s použitím buněk kostní dřeně odebraných z myších stehenních kostí a zjistil, že přidání maltonové kyseliny do buněk inhibuje diferenciaci osteoklastů. Poté byly provedeny pokusy na zvířatech a po krmení ovariektomizovaných postmenopauzálních modelových myší dietou obsahující kyselinu maltonovou po dobu 80 po sobě jdoucích dnů bylo potvrzeno, že ztráta vápníku a hustota kostí ve stehenní kosti byly významně potlačeny ve srovnání s myšmi krmenými stravou bez kyseliny maltové. pokles.
Za účelem ověření účinku na lidské tělo byla také provedena klinická studie na lidech, ve které zaměstnankyně ve věku 40 až 60 let na univerzitě Chubu požívaly 4 g granulí obsahujících kyselinu maltonovou denně po dobu 4 po sobě jdoucích týdnů. Výsledky ukázaly, že vylučování složek kolagenu odvozených z kostí (DPD, u-NTx, ukazatele kostní resorpce) močí 33 menopauzálních mužů po dobu delší než 1 rok bylo významně sníženo ve srovnání s před příjmem kyseliny maltové. , trvalý příjem kyseliny maltové inhiboval úbytek kostní hmoty. Kromě toho je kyselina maltonová nestravitelným oligosacharidem, takže tato klinická studie potvrdila, že kyselina maltonová má také účinek na zlepšení laxativ a regulaci gastrointestinálního stavu.
Flavia
Whatsapp: +86 18100218515
E-mail:sales5@konochemical.com