Co je taurin?
Taurin je jednoduchá struktura aminokyseliny obsahující síru u zvířat, chemický název 2-kyselina aminoethansulfonová, molekulový vzorec C2H7NO3S, molekulová hmotnost 125,15, bez zápachu, mírně nakyslé chuti, její zředěný roztok je neutrální, tepelně stabilní, u člověka a zvířecí žluč kombinovaná s kyselinou cholovou existuje v kombinované formě; V mozku, vaječnících, srdci, játrech, mléce, epifýze, hypofýze, sítnici, nadledvinkách a dalších tkáních existuje ve volné formě v celkovém množství 12-18g, ale neúčastní se syntézy bílkovin . Taurin je esenciální aminokyselina pro lidské tělo a hraje důležitou roli ve vývoji nervového systému plodu a kojenců. Taurin může být široce používán v medicíně, potravinářských přídatných látkách, fluorescenčních bělicích činidlech, organické syntéze a dalších oblastech a může být také použit jako biochemická činidla, smáčedla, pH pufry a tak dále.
Jaké jsou výhody taurinu pro člověka?
(1) Podpora rozvoje mozkové tkáně a inteligence u kojenců a dětí: Taurin je médium pro mezibuněčnou komunikaci mezi neurony (nervovými buňkami) v mozku, které může podporovat proliferaci, diferenciaci a tvorbu neuronových sítí, prodlužovat přežití. čas neuronů, a hrají důležitou roli ve vývoji mozkových nervových buněk.
Hraje zásadní roli v centrálním nervovém systému dítěte před i po narození; taurin může regulovat činnost centrálního nervového systému. Taurin je jednou z nejrozšířenějších volných aminokyselin v mozku a slouží jako médium pro propojení mozkových nervových buněk, podílejících se na regulaci funkce mozkových nervů. Nedostatek taurinu během kojeneckého věku bude mít proto pravděpodobně negativní dopad na mozkovou funkci dítěte.
(2) Antioxidační působení
Taurin může zabránit oxidaci vazbou na oxidační činidla prostřednictvím své aminoskupiny a může také vykazovat antioxidační účinek zvýšením aktivity antioxidačních enzymů, jako je SOD, v tkáňových buňkách. Jako dobrý ochránce buněk může také snižovat oxidaci lipidů buněčných membrán, stabilizovat strukturu buněčných membrán a udržovat normální funkci buněk.
(3) Snižte fyzickou únavu
Při únavě způsobené námahou dochází v těle k problémům, jako je vyčerpání energetického materiálu, nerovnováha metabolismu vody a soli, zvýšené množství volných radikálů a snížená tekutost biologických membrán, které dočasně snižují výkon sportovce. Taurin však může zmírnit fyzickou únavu zlepšením energetických zásob těla, regulací buněčné iontové rovnováhy a antioxidačními účinky.
(4) Zlepšení vizuální funkce
Taurin je nejrozšířenější aminokyselina v sítnici, tvoří asi 40 %-50 % volných aminokyselin v sítnici a hraje důležitou roli ve vedení nervů. Nedostatek taurinu může vést k degeneraci a smrti fotoreceptorových buněk. Taurin může také chránit sítnici před poškozením modrým světlem svým antioxidačním působením. Taurin má důležité funkce, jako je regulace nitroočního tlaku a antioxidace, a doplňování taurinu může inhibovat rozvoj katarakty.
(5) Zlepšit metabolismus glukózy
Taurin může zlepšit hladinu cukru v krvi tím, že chrání pankreatické beta buňky, podporuje sekreci inzulínu a zlepšuje inzulínovou rezistenci. Do jisté míry může zasahovat do vzniku a rozvoje cukrovky. Taurin se může vázat na inzulínové receptory, podporovat buněčný příjem a využití glukózy, urychlovat glykolýzu a snižovat koncentraci glukózy v krvi. Regulace buněčného metabolismu glukózy taurinem může být dosaženo prostřednictvím postreceptorových mechanismů. Spoléhá se především na jeho interakci s proteinem inzulínového receptoru, spíše než na přímou vazbu na inzulínový receptor.
(6) Zlepšení metabolismu lipidů
Studie ukázaly, že taurin může podporovat odbourávání tuků, podporovat přeměnu a vylučování cholesterolu, což má za následek snížení hladiny triglyceridů v krevní plazmě, celkového cholesterolu a cholesterolu s nízkou hustotou lipoproteinů (LDL) u hyperlipidemických zvířat, čímž se snižuje riziko aterosklerózy.
Mia
Email:sales5@konochemical.com
WhatsApp:+8615829389671