1.Úvod
Kyselina glukonová, také známá jako kyselina D-glukonová, je cukerná kyselina, která vzniká oxidací aldehydové skupiny v glukóze na karboxylovou skupinu působením slabých oxidačních činidel nebo enzymů. Jeho 6-fosfátový ester působí jako meziprodukt při oxidativním katabolismu glukózy v organismech (prostřednictvím pentózofosfátové dráhy). Tvoří rozpustné soli s kovovými ionty, jako je vápník a zinek, a používá se jako živina a léčivo.
2.Funkce
2.1.Silná schopnost tvořit stabilní komplexy s kovovými ionty (např. Ca²⁺, Fe²⁺, Bi3⁺), umožňující chelataci nebo maskování kovových iontů.
2.2.Reaguje s různými kovovými ionty za vzniku rozpustných nebo stabilních solí, které jsou biokompatibilní a snadno se absorbují.
3.Aplikace
3.1.Vápenaté, železnaté, vizmutité a jiné soli kyseliny glukonové lze použít ve farmaceutických přípravcích;
3.2.Jeho kovové komplexy jsou široce používány jako chelatační činidla kovových iontů v alkalických systémech;
3.3.Vodný roztok slouží jako okyselovadlo potravin;
3.4.Pro přípravu saké, jako prostředek na-mytí lahví a jako prostředek na odstraňování vodního kamene pro zařízení mlékáren atd.
4.Standard kvality
| Vzhled | Bílý krystalický prášek, bez zápachu, mírně kyselé chuti |
| Test (bezvodý základ) | 98.0% - 103.0% |
| chlorid (Cl⁻) | Menší nebo rovno 0,05 % |
| Síran (SO₄²⁻) | Menší nebo rovno 0,05 % |
| Těžké kovy (jako Pb) | Menší nebo rovno 5 mg/kg |
| Olovo (Pb) | Menší nebo rovno 1 mg/kg |
| Arsen (As) | Menší nebo rovno 1 mg/kg |
| Redukující látky | Menší nebo rovno 0,5 % |
| Ztráta při sušení | Menší nebo rovno 0,40 % |
| Hodnota pH (10% vodný roztok) | 6.2 - 7.8 |
5.Metoda analýzy
MOA je k dispozici na vyžádání.
6. Stabilita a bezpečnost
Stabilita: Stabilní jako pevný prášek (potravinářské{0}}kvalitní) v suchu, chladu a tmě. Při vystavení vlhkému prostředí mírně absorbuje vlhkost, ale nerozkládá se; hrudkování lze vyřešit jemným drcením.
Bezpečnost: Splňuje mezinárodní normy pro potravinářské přídatné látky (např. FAO/WHO). Při použití v doporučených mezích nemá žádné dráždivé účinky na sliznici dutiny ústní nebo trávicí trakt.
7.Vývojový diagram
8. Připomínky zákazníků
9. Náš certifikát
10. Naši klienti
11.Výstavy
Populární Tagy: kyselina glukonová 526-95-4, Čína kyselina glukonová 526-95-4 výrobci, dodavatelé, továrna
