1. Úvod
Laktáza, alias: - Galaktosidáza, může katalyzovat - hydrolýzu D-galaktosidu a - L-arabinosidu. Nejvíce studovaná je katalytická hydrolýza laktózy. Produkty jsou galaktóza a glukóza, které se snadno vstřebávají střevem. Sladkost roztoku hydrolyzovaného cukru se zlepší. Laktóza má nízkou rozpustnost a snadno se vysráží ve studených živočišných produktech, díky čemuž má produkt granulovanou strukturu
2.Vývojový diagram
3.Standard kvality
Testovací položky | Specifikace |
Vzhled | Bílý až světle hnědý prášek |
enzymatickou aktivitu (ALU/g) | Větší nebo rovno 10 000 |
Procento vlhkosti | Menší nebo rovno 7.0 |
Pb mg/kg | Menší nebo rovno 5.0 |
Jako mg/kg | Menší nebo rovno 3.0 |
Celkový počet destiček CFU/g | Menší nebo rovno 50 000 |
E.Coli CFU/g | Menší nebo rovno 30 |
Escherichia coli MPN/g | Menší nebo rovno 3.0 |
Salmonella Spp 25 g | Nebylo zjištěno |
CFU kvasinek a plísní/g | Menší nebo rovno 50 |
4.Funkce
hlavní funkcí laktázy je rozkládat přebytečnou laktózu v lidském těle na glukózu a galaktózu. Glukóza je zdrojem energie pro metabolismus všech částí lidského těla, zatímco galaktóza je nezbytným strukturálním cukrem pro metabolismus lidského mozku a slizniční tkáně. Je to nezbytná tkáň pro vývoj dětského mozku, což úzce souvisí s rychlým růstem dětského mozku. Kromě toho může také produkovat oligosacharidy v lidském těle prostřednictvím transglykosidů. Tyto oligosacharidy jsou nízkomolekulární, neviskózní ve vodě rozpustná dietní vláknina. Jako proliferační faktor ve střevě je využívají pouze bifidobakterie, ale nevyužijí je kazící bakterie. Tímto způsobem mohou výrazně snížit produkci škodlivých toxinů ve střevě a hrají velmi důležitou roli v prevenci zácpy a průjmu
5.Aplikace
1) Prášek laktázy se používá hlavně v mlékárenském průmyslu. Využívá svou hydrolýzu k rozkladu laktózy v mléčných výrobcích k výrobě mléčných výrobků s nízkým obsahem laktózy nebo bezlaktózových mléčných výrobků pro většinu lidí, kteří nesnášejí laktózu.
2) Kyselá laktáza může být vyrobena jako lékařský laktázový přípravek nebo může být přidána do sušeného mléka pro výrobu speciálního sušeného mléka. Klinicky se používá k léčbě symptomatické intolerance laktózy, zejména u kojenců s mléčnými výrobky jako hlavním zdrojem výživy. Přípravek laktázy je nejideálnější volbou pro kojence s intolerancí laktózy

6. Studie stability a bezpečnosti
U tohoto produktu jsme provedli mnoho studií stability a bezpečnosti, podle údajů zrychlené a dlouhodobé stability vykazuje stabilní vlastnosti; podle klinické studie na zvířatech vykazuje bezpečné výsledky.
7.Certifikace
KONO CHEM CO.LTD byla certifikována podle ISO9001:2015 autorizovaným certifikačním orgánem.

8. Hlavní klienti
KONO CHEM CO.LTD se stala důležitým členem v dodávkách prášku z kukuřičného hedvábí světově proslulým potravinářským, farmaceutickým a kosmetickým výrobcům.

9.Výstavy
Vždy se účastníme veletrhů jako CPHi, FIC, Vitafoods, Supplyside west a rozšiřujeme náš trh v koutech světa a velmi si přejeme, aby lidé na světě mohli mít prospěch z Kono Chem Co.,ltd.

10. Komentář zákazníka
Máme sklad v USA v Miami a sklad EU v Itálii, máme online obchody v Alibabě, což může zaručit pohodlí transakce, tyto strategie také naši zákazníci uvítali.

Populární Tagy: laktázový prášek 9031-11-2, výrobci, dodavatelé, továrna, velkoobchod, koupit, cena, nejlepší, hromadné, na prodej














