Organický protein ze slunečnicových semen
Úvod
Protein ze slunečnicových semen je extrakt z odtučněných slunečnicových semen odstraněním slupky, kyseliny chlorogenové, kyseliny kávové a dalších sloučenin fenolových kyselin. Jeho hlavní složkou je globulin, dále albumin a malé množství lepku a prolaminu. Ve složení aminokyselin je obsah lysinu relativně nízký, zatímco obsah ostatních esenciálních aminokyselin je poměrně vysoký. Protein ze slunečnicových semen je bohatý na aminokyseliny obsahující síru, jako je methionin. Ve srovnání s většinou veganských proteinů má protein ze slunečnicových semínek dobrou stravitelnost a vyšší biologickou hodnotu. Mohou ho jíst i vegetariáni!
Vývojový diagram
Specifikace
Test | Specifikace | Výsledeks |
Obsah (bílkoviny) | ≥60% | 60.3% |
Vzhled | Světle žlutý jemný prášek | Světle žlutý jemný prášek |
Zápach& chuť | Charakteristický | Vyhovuje |
Velikost oka | 95 % vyhovuje 80 mesh | Vyhovuje |
Ztráta sušením | ≤5.0% | 1.2% |
Těžké kovy | ≤10PPM | & lt;10 ppm |
Mikrobiologie: Celkový počet desek Kvasinky& Plíseň E-coli S. Aureus Salmonella | ≤1000 cfu/g ≤100 cfu/g Záporný Záporný Záporný | 100 cfu/g 55 cfu/g Záporný Záporný Záporný |
Závěr | V souladu se specifikací v domě | |
Popis balení | Uzavřený buben pro export&zesilovač; dvojitý uzavřený plastový sáček | |
Úložný prostor | Skladujte v chladném& suché místo, chraňte před silným světlem a teplem | |
Skladovatelnost | 2 roky při správném skladování |
Funkce
Protein ze slunečnicových semen je zdravá a výživná potravina, která přitahuje spotřebitele s různými potřebami. Dá se použít při pečení nebo přímo jako dobrý partner pro proteinové doplňky.
Protein ze slunečnicových semen má dobrou absorpci vody, absorbci oleje, emulgační a pěnivé vlastnosti. Prášek ze slunečnicových semen dokáže absorbovat 170 % vody a 208 % oleje a jeho absorpce oleje je vyšší než u sójového proteinu.
aplikace
Protein ze slunečnicových semen má pěnivé a míchací vlastnosti podobné čerstvým vaječným bílkům. Kombinace proteinu ze slunečnicových semen se sójovým proteinem a jeho přidávání do kojenecké výživy může hrát roli při nutričním posílení.
Protein ze slunečnicových semen lze také použít v běžných potravinách. Poté, co se 1% až 2% odtučněného proteinového prášku ze slunečnicových semínek spaří 1 hodinu ve vlhkém teple a přidá se do chleba a jiných potravin, může posílit výživu, nahradit nedostatečný obsah esenciálních aminokyselin v mouce a zvýšit elasticitu strouhanky, aby se zabránilo mouce Vliv stárnutí škrobu.
Populární Tagy: organický protein ze slunečnicových semen, Čína, výrobci, dodavatelé, továrna, velkoobchod, nákup, cena, hromadné, na prodej
