Proteinový prášek z fazolí mungo

1. Úvod

Proteinový prášek z fazolí mungo používá jako surovinu proteinový prášek z fazolí mungo s použitím enzymové řezací techniky biologické sloučeniny směrové enzymolýzy proteinového prášku z fazolí mungo. Fazole mungo jsou bohaté na bílkoviny, které obsahují různé aminokyseliny, zejména obsah lysinu. Mezitím také bohaté na vitamíny a různé stopové prvky. Fazole mungo kromě toho, že obsahuje esenciální živiny pro lidský organismus, obsahuje také mnoho bioaktivních látek, včetně taninů, alkaloidů, kumarinů, fytosterolů a flavonoidů.

2.Vývojový diagram

3.Standard kvality

Standard domu

4.Chromatogram

5.Funkce

1. Odolnost proti oxidaci

Protein a polypeptid z fazolí mungo mají silnou antioxidační aktivitu. Mungbean protein byl extrahován enzymatickou metodou a jeho antioxidační aktivita byla stanovena in vitro. Bylo zjištěno, že protein z mungbean má nejen vysokou antioxidační aktivitu, ale má také bělící účinek. Porovnáním bylo zjištěno, že antioxidační aktivita polypeptidu z fazolí mungo byla vyšší než u proteinu z fazolí mungo. To může být způsobeno tím, že hustá struktura mungbean proteinu nevede k reakci s volnými radikály a enzymolýzový mungbean peptid a aminokyselina mohou odhalit skupiny postranních řetězců aminokyselin, čímž se zvyšuje možnost jeho reakce. In vitro byly konstruovány různé systémy volných radikálů. Prostřednictvím měření rychlosti vychytávání a celkové redukční kapacity polypeptidu z fazolí mungo vůči volným radikálům bylo zjištěno, že polypeptid z fazolí mungo má silnou antioxidační aktivitu a jeho antioxidační kapacita je nižší než VC, ale vyšší než BHT. Byla stanovena rychlost vychytávání hydroxylových volných radikálů polypeptidu fazolí mungo. Bylo zjištěno, že míra vychytávání hydroxylových volných radikálů polypeptidu z fazolí mungo byla 70,51 procenta, což bylo významně vyšší než u peptidu ze sójových bobů (65,37 procenta), kolagenového peptidu tilapie (45 procent) a peptidu rýžového proteinu (35,41 procenta). Studie zjistila, že naklíčené mungo má silnější antioxidační aktivitu než sušená semena mungo. Další výzkum zjistil, že antioxidační aktivita fazolí mungo naklíčených po dobu 8 dnů byla více než 6krát vyšší než u nenaklíčených fazolí. Fazole mungo a protein z fazolí mungo mají vysokou antioxidační kapacitu. Další enzymatickou hydrolýzou proteinu z fazolí mungo se jeho antioxidační kapacita v různé míře zlepšila.

2. Zlepšit imunitu těla

Fazole mungo je druh hrubého zrna, který lze použít jako lék i jako potravinu, která může zlepšit lidskou imunitu. Moderní věda zjistila, že jeho hlavním mechanismem je, že obsahuje mnoho bioaktivních látek, jako jsou saponiny a alkaloidy. V posledních letech bylo zjištěno, že protein a polypeptid mungbean hrají důležitou roli při zlepšování lidské imunity a postavy. Cyklofilin z fazolí mungo izolovaný a čištěný iontoměničovou chromatografií má silnou aktivitu proti rostlinným patogenním houbám. Polypeptid z fazolí mungo může významně prodloužit dobu přežití myší při normální tlakové hypoxii a po otravě dusitany; Může zlepšit proliferaci lymfocytů, počet buněk produkujících protilátky ve slezině, poloviční hodnotu hemolýzy a fagocytární kapacitu makrofágů u myší, čímž zlepšuje imunitu myší. Sportovní nápoj přidaný s polypeptidem z fazolí mungo může zvýšit jaterní glykogen u myší a inhibovat hromadění kyseliny mléčné v krvi. Polypeptid z fazolí mungo může zlepšit imunitu zvířat a dokonce i lidského těla.

3. Nižší krevní tlak

Se zlepšováním životní úrovně lidí přitahuje stále širší pozornost vznik bohatých a ušlechtilých nemocí reprezentovaných hypertenzí. Angiotenzin konvertující enzym ACE může přeměnit angiotenzin I na angiotenzin II, což může způsobit kontrakci periferních krevních cév a zvýšení krevního tlaku. Bez včasné a účinné kontroly budou smrtelně napadeny tři životně důležité orgány srdce, mozek a ledviny, což povede k vážným komplikacím. Výzkumy ukazují, že protein z mungbean má zjevný vliv na snížení krevního tlaku. Díky rozsáhlé studii bioaktivních peptidů v posledních letech byla ověřena aktivita sójových peptidů, rýžových peptidů a kolagenových peptidů inhibovat ACE. V současné době mnoho studií ukázalo, že polypeptidy mungbean mohou významně inhibovat aktivitu konvertujícího enzymu ACE. Polypeptid mungbean byl podáván spontánně hypertenzním myším žaludeční sondou a bylo zjištěno, že systolický krevní tlak srdce myší významně poklesl. Při použití Alcalase 2,4L alkalické proteázy jako hydrolázy byla míra inhibice ACE 89,5 procenta podle reverzní vysokoúčinné kapalinové chromatografie. Vysoce aktivní produkty separované pomocí RP-HPLC byly sekvenovány. Výsledky ukázaly, že tři peptidy měly nejvyšší míru shody, a to FLVNPDDNENL, FLVNPDDNENRII a KDNVISEIPTEVLDL. Ve srovnání s enzymatickým hydrolyzátem arašídového a rýžového proteinového izolátu Alcalase má hydrolyzát z fazolí mungo silný antihypertenzní účinek

4. Ostatní

Kromě výše uvedených funkčních charakteristik mají protein a polypeptid mungbean také protinádorové účinky, snížení cholesterolu a zlepšení funkce ledvin. Fenylalanin amoniáza extrahovaná z fazolí mungo má zřejmý inhibiční účinek na myší leukemické buňky a inhibiční účinek se významně zvyšuje se zvýšením dávky enzymu a prodloužením doby účinku. Kromě toho bylo zjištěno, že růst myších modelů nádorů plic a jater indukovaný morfinem a dusitanem sodným byl významně inhibován různými dávkami fazolí mungo a velikost a množství nádorových buněk bylo možné snížit. Dospělo se k závěru, že fazole mungo měly určitý preventivní účinek na tumorigenezi u myší. Cholesterol je rizikovým faktorem kardiovaskulárních a cerebrovaskulárních onemocnění. U lidí s vysokým cholesterolem může příjem funkčního jídla obsahujícího polypeptid z fazolí mungo snížit škodlivý lipoprotein s nízkou hustotou (LDL) a lipoprotein s velmi nízkou hustotou (VLDL), zatímco hodnota prospěšného lipoproteinu s vysokou hustotou (HDL) se nezmění. Kromě toho byly studovány účinky proteinového extraktu z mungbean na renální funkci krys vytvořením modelu krysy vystavené olovu. Výsledky ukázaly, že mungbean protein měl určitou zlepšující funkci na krysách vystavených olovu.

6.Aplikace

Proteinový prášek z fazolí mungo je wideální pro použití v potravinářském průmyslu:

1) Příchutě v balících koření pro prášek ze zelených fazolí si zachovávají původní příchutě.

2) Barvy ve zmrzlině, dorty pro krásnou barvu prášku ze zelených fazolí.

3) Lze použít také v nápojových směsích, kojenecké výživě, mléčných výrobcích, pekárnách, cukrovinkách a dalších.

7. Studie stability a bezpečnosti

U tohoto produktu jsme provedli mnoho studií stability a bezpečnosti, podle údajů zrychlené a dlouhodobé stability vykazuje stabilní vlastnosti; podle klinické studie na zvířatech vykazuje bezpečné výsledky.

8.Certifikace

KONO CHEM CO.LTD byla certifikována podle ISO9001:2015 autorizovaným certifikačním orgánem

9.Hlavní klienti

KONO CHEM CO.LTD se stala důležitým členem v dodávkách proteinového prášku z fazolí mungo světově proslulým potravinářským, farmaceutickým a kosmetickým výrobcům

10.Výstavy

Vždy se účastníme veletrhů jako CPHi, FIC, Vitafoods, Supplyside west a rozšiřujeme náš trh v koutech světa a velmi si přejeme, aby lidé na světě mohli mít prospěch z Kono Chem Co., Ltd. 11.Zákazníci

11. Zpětná vazba

Máme sklad v USA v Miami a sklad EU v Itálii, máme online obchody v Alibabě, což může zaručit pohodlí transakce, tyto strategie také naši zákazníci uvítali.

Populární Tagy: proteinový prášek z fazolí mungo, výrobci, dodavatelé, továrna, velkoobchod, nákup, cena, nejlepší, hromadné, na prodej