Kono Chem Co., Ltd. je jedním z nejlepších výrobců a dodavatelů hydrolyzovaného proteinového prášku z kuřecího vaječného bílku v Číně. Srdečně vás vítáme na velkoobchodní velkoobchodní prodej hydrolyzovaného proteinového prášku z kuřecího bílku na prodej zde z naší továrny. Všechny chemické výrobky mají vysokou kvalitu a konkurenceschopnou cenu.
1. Úvod
Hydrolyzed Chicken Protein Powder je vysoce-kvalitní nutriční složka vyrobená z prvotřídního kuřecího masa nebo drůbeže-produktů. Zpracovává se pokročilou enzymatickou hydrolýzou, prochází koncentrací, čištěním a sušením rozprašováním-. Tento výrobní postup rozkládá kuřecí proteiny s velkou -molekulární-váhou na malé-molekulové peptidy a volné aminokyseliny, čímž se zachovají přirozené živiny surovin a zároveň se výrazně zvýší biologická dostupnost. Produkt je obecně světle žlutý až téměř-bílý jemný prášek s mírným přirozeným zápachem, který se může pochlubit vynikající tekutostí, rozpustností ve vodě a tepelnou stabilitou, díky čemuž je vhodný pro různé potřeby složení. Díky vysoké biologické dostupnosti mohou jeho malé-molekuly peptidů přímo vstoupit do krevního oběhu bez složitých trávicích procesů, takže je velmi vhodný pro lidi a zvířata s vysokými nutričními požadavky nebo oslabenými trávicími funkcemi. Je bohatý na esenciální aminokyseliny, aminokyseliny s rozvětveným{13}}řetězcem (BCAA) a bioaktivní peptidy, vyznačuje se nízkou alergenitou a neobsahuje umělá barviva, příchutě ani konzervační látky.
2. Funkce
Efektivní vstřebávání a využití: Vyrábí se řízenou enzymatickou hydrolýzou a štěpí kuřecí protein na malé -molekuly peptidů a volné aminokyseliny, což umožňuje rychlou absorpci v lidském těle bez složitých trávicích procesů, což vede k vysoké biologické dostupnosti.
Podpora zdraví svalů: Obsahuje kompletní profil aminokyselin, včetně esenciálních aminokyselin a aminokyselin s rozvětveným-řetězcem, jako je leucin, isoleucin a valin. Tyto složky podporují syntézu svalových proteinů, snižují- únavu svalů po cvičení a urychlují nápravu zranění, čímž splňují potřeby sportovců a fitness nadšenců.
Cílená nutriční suplementace: Účinně zvyšuje příjem bílkovin, slouží jako ideální doplněk výživy pro jedince s vysokými požadavky na bílkoviny, jako jsou pacienti v rekonvalescenci po nemoci nebo operaci, podporuje obnovu fyzických funkcí.
Ochrana zdraví trávicího traktu: Jeho hydrolyzovaná forma snižuje trávicí zátěž trávicího traktu, snižuje riziko nadýmání a nepohodlí, takže je vhodný pro osoby se slabými trávicími funkcemi.
Komplexní přínosy pro zdraví: Bioaktivní peptidy, které obsahuje, mohou regulovat imunitní funkce, udržovat rovnováhu fyziologického metabolismu a poskytovat trvalý přísun energie, čímž komplexně zvyšují fyzickou vitalitu.
3. Aplikace
Oblast sportovní výživy: Jako základní surovina v proteinových prášcích, sportovních nápojích, energetických tyčinkách a dalších produktech rychle doplňuje aminokyseliny požadované svaly po cvičení, zkracuje regenerační cykly a zlepšuje sportovní výkon.
Funkční potravinové pole: Široce se přidává do obohacených nápojů, jogurtů, snídaňových cereálií, pečiva atd., zvyšuje obsah bílkovin, aniž by měnil chuť a texturu produktů, čímž uspokojuje požadavky spotřebitelů-vědomých o zdraví a osob se speciálními dietními potřebami.
Medical Nutrition Field: Používá se ve zdravotnických produktech, jako jsou formule enterální výživy a specializované doplňky pro pacienty s narušenými trávicími funkcemi, zajišťuje přesné dodávání živin, poskytuje podporu pro po-chirurgické, po{1}}hojení po nemoci a pro jedince s poruchami trávení.
Pet Food Field: Začleněno jako vysoce{0}}kvalitní zdroj bílkovin do krmiv pro domácí mazlíčky, podporuje rozvoj svalů a zlepšuje fyzickou kondici zvířat a chrání jejich celkové zdraví.
Health Supplement Field: Používá se při vývoji proteinových-zdravotních produktů a nabízí pohodlnou možnost vylepšení výživy pro běžnou populaci díky své vysoké vstřebatelnosti a nutriční úplnosti.
4. Standard kvality
| Položka | Specifikace | ||
|---|---|---|---|
| Vzhled | Jemný stejnoměrný špinavě-bílý až světle žlutý prášek, bez viditelných nečistot, spékání nebo cizích látek | ||
| Obsah bílkovin (sušina) | Větší nebo rovno 80,0 % (určeno Kjeldahlovou metodou) | ||
| Stupeň hydrolýzy (DH) | 15,0 % - 35.0 % (měřeno metodou pH-stat) | ||
| Distribuce molekulové hmotnosti | Více než nebo rovno 70,0 % peptidů s molekulovou hmotností < 3000 Da (gelovou filtrační chromatografií) | ||
| Obsah vlhkosti | Menší nebo rovno 8,0 % | ||
| Obsah popela | Menší nebo rovno 5,0 % | ||
| Obsah tuku | Menší nebo rovno 3,0 % | ||
| těžké kovy (Pb) | Menší nebo rovno 2,0 mg/kg | ||
| těžké kovy (as) | Menší nebo rovno 1,0 mg/kg | ||
| těžké kovy (Hg) | Menší nebo rovno 0,1 mg/kg | ||
| těžké kovy (Cd) | Menší nebo rovno 0,5 mg/kg | ||
| Celkový počet bakterií | Menší nebo rovno 1,0 x 105 CFU/g | ||
| Koliformní | Méně než nebo rovno 100 MPN/100 g | ||
| Salmonella | Negativní na 25 g | ||
| Staphylococcus aureus | Negativní na 25 g | ||
| Rozpustnost (v 1% vodném roztoku, 20 stupňů) | Větší nebo rovno 95,0 % | ||
| pH (1% suspenze, 25 stupňů) | 5.0 - 7.0 |
5. Metoda analýzy
5.1 Stanovení obsahu bílkovin (Kjeldahlova metoda)
Princip: HCPP se štěpí koncentrovanou kyselinou sírovou za účelem přeměny dusíku v bílkovině na síran amonný, poté se destiluje a titruje, aby se vypočítal obsah bílkovin (konverzní faktor: 6,25 pro bílkoviny z masa).
Kroky:
Navažte 0,5 g vysušeného vzorku HCPP do digesční zkumavky, přidejte 10 ml koncentrované kyseliny sírové a 2 g katalyzátoru (K2SO4 + CuSO4=10:1), zahřívejte k digesci při 420 stupních po dobu 3-4 hodin, dokud není roztok čirý.
Digesční roztok ochlaďte, přeneste do Kjeldahlova destilačního přístroje, přidejte 40% roztok NaOH, aby byl silně alkalický, a destilujte s vodní párou; absorbujte amoniak 2% roztokem kyseliny borité (obsahující smíšené indikátory).
Absorbovaný roztok titrujte standardním roztokem HCl 0,1 mol/l, dokud indikátor nezmění barvu. Vypočítejte obsah bílkovin pomocí vzorce:
Obsah bílkovin (%)=(C × (V₁ - V₀) × 0,014 × 6,25) / (m × (1 - w)) × 100 %
(C=koncentrace HCl; V₁=titrační objem vzorku; V₀=slepý titrační objem; 0.014=molární hmotnost dusíku; m=hmotnost vzorku; w=obsah vlhkosti vzorku).
5.2 Stanovení distribuce molekulové hmotnosti peptidu (gelová filtrační chromatografie, GFC)
Sloupec: Sephadex G-25 gelový sloupec (1,6 x 60 cm).
Mobilní fáze: 0,05 mol/l fosfátový pufr (pH 7,0, filtrováno přes 0,22 um membránu).
Podmínky: Teplota kolony 30 stupňů; průtok 0,8 ml/min; detektor: UV detektor (220 nm).
Kroky:
Připravte 1% (w/v) roztok HCPP v mobilní fázi, přefiltrujte přes 0,22 μm membránu.
Nastříkněte 200 μl vzorku do kolony, zaznamenejte chromatogram. Použijte peptidové standardy se známou molekulovou hmotností (např. 100 Da, 500 Da, 1000 Da, 3000 Da) k sestavení kalibrační křivky, vypočítejte podíl peptidů s molekulovou hmotností<3000 Da.
5.3 Detekce rozpustnosti
Kroky:
Naváží se 1,0 g HCPP vzorku do 100 ml odměrné baňky, přidá se 90 ml deionizované vody, míchá se při 25 stupních po dobu 30 minut, aby se rozpustilo.
Upravte pH na 7,0 pomocí 0,1 mol/l HCl nebo NaOH, poté zřeďte na 100 ml deionizovanou vodou.
Roztok se centrifuguje při 3000 otáčkách za minutu po dobu 15 minut, odebere se 10 ml supernatantu, suší se ve vakuové sušárně při 80 stupních do konstantní hmotnosti a zváží se hmotnost sušiny (m₁).
Vypočítejte rozpustnost jako(m₁ × 10) / 1.0 × 100%(cíl Větší nebo rovný 95 % pro potravinářskou kvalitu).
5.4 Mikrobiologická detekce
Totální aerobní bakterie: Zřeďte 1,0 g HCPP na 10⁻⁴ sterilním 0,9% roztokem NaCl, rozprostřete 0,1 ml na živný agar, inkubujte při 37 stupních po dobu 48 hodin, spočítejte kolonie (cíl je menší nebo roven 5000 CFU/g pro stupeň sportovní výživy).
Patogeny (Salmonella/E. coli):
Salmonella: Obohaťte 25 g HCPP ve 225 ml pufrované peptonové vody při teplotě 37 stupňů po dobu 24 hodin, přeneste do tetrathionátového bujónu, inkubujte při teplotě 42 stupňů po dobu 24 hodin, naneste na XLD agar-žádné černé kolonie s kovovým leskem neindikují nepřítomnost.
E. coli: Obohaťte 10 g HCPP v 90 ml laktózového bujónu při 37 stupních po dobu 24 hodin, naneste na MacConkeyho agar-žádné červené kolonie s kovovým leskem neindikují nepřítomnost.
5.5 Detekce těžkých kovů (atomová absorpční spektrofotometrie, AAS)
Předúprava vzorku: Navažte 2,0 g HCPP do kelímku, karbonizujte při 200 stupních, dokud nezmizí kouř, poté spalujte při 550 stupních po dobu 4 hodin v muflové peci. Popel se rozpustí v 5 ml 10% kyseliny dusičné, zředí se na 25 ml deionizovanou vodou.
Podmínky přístroje: Pro detekci Pb: vlnová délka 283,3 nm, proud lampy 8 mA, šířka štěrbiny 0,5 nm; pro detekci As: zařízení pro generování hydridu, vlnová délka 193,7 nm.
Analýza: Použijte standardní roztoky (0,1-5 ug/L) k sestavení kalibrační křivky, změřte absorbanci roztoku vzorku a vypočítejte obsah těžkých kovů (detekční limit menší nebo roven 0,001 mg/kg).
5.6 Detekce obsahu vlhkosti (titrační metoda Karla Fischera)
Nástroj: Objemový Karl Fischer titrátor.
Činidlo: Karl Fischerovo činidlo (bezvodý methanol jako rozpouštědlo).
Kroky:
Kalibrujte titrátor standardním vodným roztokem.
Navažte 0,5 g HCPP vzorku do titrační cely, přidejte 50 ml bezvodého methanolu k rozpuštění, poté titrujte Karl Fischerovým činidlem, dokud není dosaženo koncového bodu.
Vypočítejte obsah vlhkosti jako(V × T) / m × 100%(V=objem spotřeby činidla; T=titr činidla; m=hmotnost vzorku; cíl menší nebo roven 5,0 % pro stupeň sportovní výživy).
6. Vývojový diagram
Výchozí materiál (vrbová kůra) → Extrakce → Purifikace → Krystalizace → Kontrola kvality → Konečný produkt (Pure Salicin Powder)
7. Stabilita a bezpečnost
Stabilita:
Stabilní za správných podmínek (pokojová teplota). Stabilita Data Sheet je k dispozici na vyžádání.
Bezpečnost:
Podle studie je bezpečný pro konzumaci.
8. Připomínky zákazníků
Máme obchody na Alibaba, Chemicalbook a LookChem, díky vysoce kvalitním produktům a nerezervovaným službám jsme získali mnoho příznivých komentářů.
9. Náš certifikát
V průběhu let jsme se zavázali k optimalizaci výroby produktů a zavedení systému kvality. Zavedli jsme systém managementu kvality a získali jeho certifikát.
10. Naši klienti
Navázali jsme obchodní vztahy s Abbott, Unilever, Shiseido, KANS a SIMM atd.
11.Výstavy
Často se účastníme mezinárodních výstav, včetně CPhI, FIC, API, Vitafoods, SupplesideWest.
Populární Tagy: hydrolyzovaný kuřecí vaječný bílek proteinový prášek, Čína hydrolyzovaný kuřecí vaječný bílkový proteinový prášek výrobci, dodavatelé, továrna
